Blog di cucina con ricette colorate, sfiziose e golosamente Vegan, con e senza bimby!

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mercoledì 2 aprile 2014

CROSTATA TUTTA FRUTTA

Un dolce senza uova, senza zucchero, senza latte, senza farina ma soprattutto senza sensi di colpa!!

Ingredienti:
250 gr mandorle
100 gr uvetta
2 mele
1/2 avocado piccolo
8 datteri
qualche goccia di limone
frutta a piacere



Procedimento:
Frullate mandorle e uvetta fino a creare un composto omogeneo. Stendetelo sulla carta forno e poi riponetelo in una piccola tortiera. Ora preparate la crema frullando: mele, avocado, datteri e limone. Farcite la base con la crema e riponete in frigo per qualche ora. 
Decorate la torta con frutta a piacere, nel mio caso solo banane.
Se volete un dolcetto più cioccolatoso aggiungete 1 C di cacao amaro alla base.

Buon appetito :)

Procedimento con bimby:
 
Frullate mandorle e uvetta a velocità 10 per 1 minuto. Stendete il composto ottenuto sulla carta forno e poi riponetelo in una piccola tortiera. Ora preparate la crema frullandoper 40 secondi a velocità 8: mele, avocado, datteri e limone. Farcite la base con la crema e riponete in frigo per qualche ora. 
Decorate la torta con frutta a piacere, nel mio caso solo banane.
Se volete un dolcetto più cioccolatoso aggiungete 1 C di cacao amaro alla base.
 
Buon appetito :)

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