Blog di cucina con ricette colorate, sfiziose e golosamente Vegan, con e senza bimby!

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martedì 2 ottobre 2012

BURGER DI FAGIOLI

Voglia di una cena all' American Style: panini morbidi, burger, salsine varie, verdure e patate....una vera goduria!!

Ingredienti (x 9 hamburger):
600 gr di fagioli misti cotti
60 gr pane grattugiato
aglio
basilico
sale

Procedimento:
Mettete tutti i fagioli in una ciotola e schiacciateli con un pestello riducendone all'incirca metà in poltiglia. Unite l'aglio tritato, un pugno di basilico sminuzzato, il sale e il pangrattato. Amalgamate bene.
Con l'aiuto di un coppapasta create i vostri hamburger impanandoli bene nel pangrattato. Fateli riposare in un luogo fresco almeno per un'ora.
Passateli velocemente in padella con un filo di olio facendoli dorare su entrambi i lati.

Ora prendete dei panini (meglio se autoprodotti) e tagliateli a metà. Inserite gli hamburger, maionese vegetale, insalata, cetrioli, pomodori e ciò che la fantasia vi suggerisce. Servite con abbondanti patate fritte o al forno.

Buona cena maialosa a tutti! ;)

Procedimento con bimby:
 
Mettete i fagioli nel boccale e frullateli a velocità 3 per 15 secondi (dovranno risultare all'incirca metà frullati metà a pezzetti piccoli). 
Unite l'aglio tritato, un pugno di basilico sminuzzato, il sale e il pangrattato. Amalgamate bene a velocità 2 per 20 secondi spatolando.
Con l'aiuto di un coppapasta create i vostri hamburger impanandoli bene nel pangrattato. Fateli riposare in un luogo fresco almeno per un'ora.
Passateli velocemente in padella con un filo di olio facendoli dorare su entrambi i lati.
 
Ora prendete dei panini (meglio se autoprodotti) e tagliateli a metà. Inserite gli hamburger, maionese vegetale, insalata, cetrioli, pomodori e ciò che la fantasia vi suggerisce. Servite con abbondanti patate fritte o al forno.

7 commenti:

  1. E sì, dai, ogni tanto un po' di american way of life alla maniera nostra ci sta bene! È divertente!
    La tua ricetta è perfetta! Lascia la parte carina e toglie quella dannosa di questo tipico pasto statunitense! Che bella ricetta!!!

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    1. Effettivamente la cena ce la siamo proprio goduta! Anche la piccola di 15 mesi si é sbaffata un paninozzo :) A presto!

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  2. GULPISSSSSSSIMO ... io adoro queste idee american style, rilassanti e godereccie! Baci

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    1. È stata la nostra prima volta. É stato un successone da riproporre al più presto! Baci a voi :)

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  3. Li sto preparando per stasera.....speriamo bene!! :)

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