Ultimi giorni di gravidanza. Urgono ricette complete ma semplici. Eccone una :)
Ingredienti:
280 gr zucchine
170 gr carote
130 gr sedano
1 spicchio di aglio
250 gr farro perlato
80 gr lenticchie rosse decorticate
820 gr acqua
dado vegetale
panna vegetale
lievito in scaglie
Procedimento:
Tritate aglio, zucchine, carote e sedano e metteteli in una pentola capiente. Aggiungete il farro, le lenticchie, l'acqua e il dado vegetale. Fate cuocere per 40 minuti.
Una volta cotto mantecate a piacere con panna vegetale e lievito in scaglie.
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